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第54章 狠心菜

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谢林摆摆手:“不急,我再看会儿。”

谢林打量了四周,到处笼子里关的都是活物,东西南北四个角的位置各有一口锅不说,还都有厨师在做东西。

不用说,看那些个奇葩的做法就知道是做给方宝璐吃的。

边煮边吃!

北边的架子上,正生活烤一堆东西呢。

定睛一看,火上烤的是个王八。不,准确来说是个乌龟,王八背上没有花纹,而且身上也不带绿。

两个铁架子,像夹烤鱼一样将乌龟夹在中间。

一个白帽子厨师正拿着把手,正和烤鱼一样,在炭火上来回不停转呢。另一个厨师则端着一盆汤,手上拿个勺子,不停勺汤喂给乌龟喝。

那乌龟似乎刚从水里捞上来,还是活的。

身上的水都没干,也没顾上杀。

方宝璐一见方鸿的目光落在乌龟上,赶忙从八仙桌上跑下来,挽住方鸿的手:“儿子!妈妈给你介绍个好东西。”

“什么呀?”

方鸿被不由分说,拉倒铁架子面前:“铁.....铁板乌龟?”

方宝璐点点头:“这个乌龟,做法可讲究了。”

因为乌龟生性懒惰,平时都将头缩在壳里,很少出头。平常人在做的时候,只能将它宰杀切块洗净,否则只能囹圄吞枣。

谢林一听,想起以前在乡下,有人给姑父送过一只乌龟补身体,姑父没吃过不知怎么做,索性烧了一锅水,等水开了将一整只乌龟放下去,活生生给烫死了。

现在方夫人做的乌龟,比起当年姑父的方法,残忍程度有过之而无不及。

比如面前火架子上的乌龟,自然不会用寻常的方法。

首先,要将乌龟放在清水中养几天,等它慢慢吐干排净体内的脏东西。

在这几天,同时用几百种鲜香料熬上一锅浓浓的香汤备用。

几天过后,厨师觉得乌龟干净了,便将那冷却的香汤拿来搁在火上,待香汤化开凉一会儿,又改煤油点灯似的小火慢煮。

同时,将活乌龟放进香汤里。

乌龟便在香汤里游来游去,并不时喝那香汤。

锅下小火熬着,锅内乌龟在汤里游,温水煮青蛙似的慢慢熬慢慢煮,等过一段时间,乌龟已经喝了一肚子香汤了。

此时,再慢慢加大火,将乌龟熬煮至软烂。

不用说,那香汤已经从内外沁入皮肉。

咬上一口,Q弹多汁。

此时完全可以吃了。

但方夫人做了两只乌龟,一只放在香汤里煮。另一只,则在方鸿面前的火架子上烤着呢。

只见边上的佣人,一边转动手上的火架子,让架子上的乌龟不停翻身,一边用一个长木勺子,在边上的白汤里舀一勺,不时喂给火架子上的乌龟喝呢。

乌龟原本受了热火烤制,正干的厉害。

一喂汤水,它指定喝个不停。

等一盆高汤喂完,乌龟也被烤死了。

但火不能停,还要继续。

等把乌龟烤的外焦里嫩时,方夫人口中的美味才叫制作完成,只见一个厨师将手中烤好的乌龟往地上一摔,乌龟壳应声而起碎。

将里面的肉拿出来,跟吃叫花鸡一样,鲜美无比。

“这样的好东西,平时可吃不着。”

方夫人一边享用刚烤好的龟肉美食,一边对方鸿说:“儿子,以前妈妈也不怎么爱吃这种东西,可以说从来没吃过乌龟。可自从上回吃了一次王八肉,就再也忘不了这鲜味儿了。来来来,儿子,你也吃。”

她一边说,一边将一勺龟肉递到方鸿面前。

方鸿不为所动,看都没看她一眼。

也不说话,场面一度十分尴尬。

方夫人一见这情况,收回手干笑两声,又不理方鸿嫌弃的目光,强行转移话题指了指我:“儿子,他是谁呀?”

方鸿看了我一眼:“我朋友,来找我玩的。”

“原来是宝贝儿子的朋友!那就是贵客咯!”

方夫人似乎很珍视方鸿,爱屋及乌,一听我是她儿子的朋友,立马来了句:“既然是贵客,保生,快,加个椅子。叫贵客和我们一起吃。”

杨保生一听,立马搬来一把椅子。

就这样,我和方夫人还有方鸿,三人坐在了那口上下翻腾的火锅前。

厨师正在陆续上那只烤好的乌龟。

方夫人一边狼吞虎咽,跟八辈子没吃过似的,还一边嘟囔:“我这回挑的,是只母龟,肚子里还有龟蛋呢。你们俩个小娃娃今天有口福了,一会儿和我一起尝尝这龟蛋。”

刚一说,那烤好的龟蛋就被端上来了。

十几个外焦里嫩的圆东西,被垫上香草叶,摆成一个漂亮的形状的,分别放在方夫人,方鸿和谢林面前。

谢林一看面前的龟蛋,又环望了一下四周,摇了摇头。

心里不禁感叹:花式作孽,就是花式作死呀!

因为他看到,除了铁板乌龟,架子上还烤着别的东西。

其中一个架子上,做的炭烤母羊——将怀孕了即将临盆的母羊投入炭火中烤,等母羊烤熟,将其肚子剖开,取出里面的乳羊来吃。

据说味道十分鲜美,无与伦比。

另一边儿,做的一道风干鸡,据说还是藏菜呢。

几个带白帽子的人,正以极快的速度将鸡拔毛剖取内脏,并将馅料填入鸡肚子缝上挂在通风处,但并没有放血杀死。

此时鸡依旧活着,挂在高处任风吹。

因为没死,还会在风中“咕咕咕”叫唤,和风铃儿一样。

还有一道活鱼儿钻豆腐。

在锅中加水,水中放一块白豆腐。

再将活鱼儿放入同一个锅中,慢慢加热,锅中越来越热时鱼儿都会往豆腐里钻,而豆腐事先又用白酒酿过,鱼儿钻进去便醉了,动弹不得。

这个法子,还是受了醉虾的启发呢。

等鱼儿们否都钻到豆腐里时,再加以烹饪。

还有什么龙须凤爪,龙须必须用活的鲤鱼的须,凤爪也不是我们平常吃的泡脚凤爪,鸡爪子做的那种,而是老鹰掌心的一块肉。

厨工们正取原材料,还没开始做。

方夫人的这个院子,都快凑齐中国十大最残忍名菜了。

就差没有猴脑和活叫驴什么的了。

估计因为她的身份,吃猴脑不好,万一被人发现举报了,她的乌纱帽保不住。活叫驴嘛,估计因为声音太大太凄惨,怕引起周围人的注意,把调查的给招来。

可方夫人吃的这些东西,依旧一样吃的已经不是食材,而是视觉和听觉上的享受了。

“妈!”

方鸿再也忍不住了:“不是我说你,你这也太残忍了。这些东西看着也恶心,你为什么爱吃这么些玩意儿?”

“我不爱吃!!”

方夫人连连摆手,却又赶忙从桌上的火锅里捞了一只猫爪啃:“但我忍不住,但这个身体,这个胃已经不受我控制了..............”

还没说完,又一阵大快朵颐起来。

方鸿无奈,看了谢林一眼。

谢林若有所思,看向方鸿:“原来......不是你要吃......”

因为他注意到,随着一口猫肉下肚,方夫人的肚子动了一下,她那肚子圆鼓鼓的,跟怀了好几个月身孕一样。

而且,那肚子动的,跟小宝宝在妈妈肚子里踢似的,连印在肚皮上的小手小脚都清晰可见。

进来之前,杨保生曾嘱咐过谢林不要乱说话。

可现在,不说话都不行了。

谢林一看这情况,以为方夫人怀的孩子有问题,便咳嗽了一声:“方夫人....冒昧的问一句,您怀孕几个月了?”

“怀孕?”

他这一句话,可让方夫人做出个丈二和尚摸不着头脑的表情:“怀孕?我没有怀孕啊!我都快五十了,哪儿还能有孩子?”

说完,又赶忙从锅里捞了一个猫脑袋啃。

那迫不及待的样子,仿佛迟了一会儿,她就要被自己肚子里的馋虫给馋死。

杨保生一见,赶忙上前:“夫人在吃东西的时候不能说话,一旦停下的时间久了,肚子会疼,有什么问题,问我是一样的。”

谢林一听,也行。

见方夫人正吃的狼吞虎咽,满脸的肉渣子,哪儿有心情回答问题。

便下了桌子,将杨保生拉到一个角落,问:“你家夫人从什么时候开始吃这些东西的?她以前也这种吃相吗?还有她那肚子,什么时候大的?”

杨保生一听,哎哟了一声:“说起这些,我们夫人可受罪了。”

原来,十几天前,方夫人吃东西还在一个正常人的范围,吃的精致讲究,没那么多乱七八糟的。

而且她一听这些东西,吓的腿儿都软了,还有胆子吃?

可自从那天后,方夫人便有些不一样了。

怎么回事呢?

有一天,杨保生晚上做好了饭等方夫人回来,可都十一点了,方夫人人没回来,电话也没一个交代,是左右等不到。

一家上下急的跟热锅上的蚂蚁似的,团团转。

到处找,也没人。

到了半夜,一直在门口等的杨保生打了个盹儿,一抬眼却见方宝璐回来了,手上还一甩一甩的提着两个东西。

圆圆的,蹬着四只小脚,似乎是活物。

仔细一上眼,好么,提了两只王八。

而方夫人的转变,就是从这两只王八开始的。
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