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第27章 酒楼

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两个人下山回到家后,望儿和杏儿就迎了出来。两个孩子直围着爹娘转圈,后面的山上对孩子们来说就像是禁区似的。

家里的大人都是禁止孩子们去那里玩耍,有那胆子大的偷偷的摸过去总是觉得山上也没有大人们说的那么的可怕。

不过这些熊孩子,最后总是能挨上一顿男女混合双打。

林青柔看两个孩子好奇,就主动的自己的背篼展示给孩子门看。

“你们两个都乖乖的听话,一会娘给你们做好吃的。”两个孩子一听说有好吃的的,都纷纷向林青柔保证自己会乖乖的听话。

从回到家开始,周石钰就一直在找机会把那半背篼的虾给丢掉。也许林青柔是察觉了他的意图,直接就把东西给提溜进了厨房。

刚进厨房就开始忙活起来,把那条大草鱼先给杀了。刮鳞、挖腮动作麻利的就像是干过了很多次。周石钰跟进了厨房,看到刚刚林青柔露的那一手。他可从来没见过有人是这么处理鱼的。

林青柔看是周石钰跟进了厨房,也不让他闲着支使他把另外一条鲫鱼照着自己刚才的方法也给杀了。周石钰手里握着刀有些无措,这看是一回事到自己手里就不知道要要怎么下手了。

林青柔看周石钰有些窘迫的现在旁边,就在心里偷着乐。“相公,那天鱼它已经死透了,对你造不成什么伤害的。”

林青柔越说周石钰就越窘迫,上战场杀敌他都不怕怎么可能会怕一条死了的鱼。“青柔,我并不是害怕,我只是从来没杀过鱼不知道怎么下手罢了。”

林青柔听完周石钰的话,想了想自家相公确实是不会的。

“相公你用番先把鱼肚子给划拉开,像我手里这条似的。”说完展示了一下自己手里已经收拾好的鱼,林青柔打算把草鱼清蒸用那条鲫鱼顿一锅汤来喝。

周石钰看了看林青柔手里的那条鱼都快变成两片了,就试着照着那条鱼的样子在肚子上划拉了一刀。划拉完后,就再次看向林青柔。

“鱼肚子里的那些东西都是不能要的,你把鱼肚子里的东西都扒出来。扒的时候注意点千万别把鱼的苦胆给扒破了。这要是一不小心破了,我就算是再有能耐这鱼也做不好吃。”

周石钰听完林青柔的话,更是越发小心了起来。小心翼翼的把个鱼肚子给整理好,又用清水冲洗了好几遍这才等着下一步的指示。

“你再用手,把鱼鱼鳃给挖出来。”说完就给周石钰示范了一下,示范完后就把鱼交给周石钰让他把另一边的鱼鳃给挖出来。

周石钰看林青柔做的很轻松,就学着她的样子把两根手指伸进去奈何弄了半天什么也没有。

林青柔先把姜切成片,再把葱切成葱丝。再把鱼的里外都抹上盐巴,这里没有料酒就只能用着白酒去腥。

鲫鱼是要顿汤喝的,林青柔就让周石钰把另一个锅也给烧上火。等锅烧热的时候放进去点油,以前老听人说热锅凉油才最健康。

就把它放进了家里的砂锅里,放上水加上葱姜和盐巴就开始用小火慢慢的炖着。

周石钰以为林青柔收拾完这两条鱼也就完事了,没想到还一直惦记着那些虾。

虾做起来好吃,倒是处理起来却没那么容易。林青柔也没打算做多复杂,就想着今天先做个油焖虾看看效果怎么样。

把虾都给处理好,这时候锅里蒸的草鱼熟了。这蒸鱼还差最后的一步,林青柔把油倒进了旁边空着的锅里等油热冒烟后淋到蒸好的鱼上。

这么一把油给淋上香味就都出来了,引的两个孩子都无心学习纷纷跑到厨房里。

林青柔就给两个孩子和刘氏分别夹了些鱼背上的肉,鱼背上的肉刺少林青柔怕两个孩子和老人家吃的时候不注意再被鱼刺给卡到。

望儿和杏儿高高兴兴的出去吃鱼去了,刘氏因为年后那场风寒身体越发的差了。

随随便便的一点冷风刘氏都能病倒,现在就整日里在在家做些缝缝补补的活计。有时候还会教给杏儿针线活。杏儿这孩子很有天分,这么点的孩子学的有模有样的。

林青柔把虾给处理好后,就开始炒。这里材料有限只能放一些葱姜蒜这些,从林青柔开始炒周石钰就开始担心。

林青柔前段期间从收银台系统一买了些白胡椒粉,正好这次做油焖虾可以用的上。最后又放了些白糖来提鲜。倒入水等锅开后,收一收汁简易版油焖虾就做成了。

“今天就先做这些,我们先开饭吧。”把这些都端上桌,一人先来一碗熬的奶白奶白的鲫鱼汤。

虽然材料有限,倒是林青柔不得不承认真是特别鲜。这野生的鲫鱼就是比后世用饲料喂养的要来的鲜。

不过大家吃饭的时候都只夹着鱼吃,面对这么诱人的油焖虾都是绕道走。林青柔看没有一个吃的,就想着自己先吃一下也好都放心。

没想到她筷子刚伸过去,手就被一双大手给拉了回来。

“还是我先吃吧!我不能让你冒险。”周石钰语气鉴定的说,林青柔倒是也不矫情谁想吃都一样,反正什么事都没有。

林青柔好笑的看着,周石钰一脸视死如归的样子夹起了一只虾囫囵的就填进了嘴里。林青柔看到的时候,想要阻止已经来不及了。

“你怎么也不剥皮就给吃下去了,也不怕给卡住。”周石钰胡乱的嚼了两下就咽了下去,也没品一品是什么味。

吃完后就静静的等着,也不知道是什么样的心情。

没想到等了半天什么事都没有,周石钰这才相信,林青柔确实可以做到吃这个东西不中毒。这下就放心了,林青柔给两个孩子一人剥了两只。

虾虽然是含有丰富的蛋白质,但是它却是凉性的,小孩子大都脾胃虚弱林青柔也不敢让他们多吃。

一顿饭一家人吃的干干净净的,就连这阵子胃口不怎么好的刘氏都喝了两碗汤。

这里的人们都不怎么擅长做这方面的菜,这就是一个商机。就想着周石钰毕竟比自己见识的多,跟他商量一下看这生意能不能做。

“钰哥,你觉得今天的鱼和虾好吃不?”

周石钰口中似乎还有回味,抿了抿唇:“味道是极好的,只是处理起来太麻烦。”瞧见她亮晶晶的眼睛,忽然想到什么。

“青柔,你想做这个生意?”虽然不知道她具体怎么想的,但长时间相处,也能猜个大概。

“钰哥,你真是我肚子里的蛔虫,我想把方子卖到酒楼去,咱们今年还没做啥生意呢,花销却越来越大,我想做个长久的买卖。”

林青柔想着既然想着要把方子卖进酒楼,就得把这菜谱完善一下。

周石钰听完林青柔的想法后,就得就算是不能成功也是要支持的。

“这的确可行,你想怎么做我都支持你。”

有他这句话,林青柔就可以放心大胆的干了。

林青柔想着村长媳妇赵桂花经常去镇上,跟她打听打听看镇上哪家酒楼靠谱。这样也省得一家一家得去问,这样还耽误时间。

要去村长家,总不能空着手。林青柔就照着上午自己吃的样式,又给村长家做了一份。找了个干净的篮子装着就去了村长家。

赶巧赵桂花正在家呢,虎子娘也在这串门。看到林青柔来两个人连忙把她给迎了进去。“婶子,嫂子。你们先停一停手里的活,我这做了个新吃食让你们尝一尝。”

“救你手巧,什么都做的好吃。今儿又做了什么好吃的,你刚进门,我可是就闻见香味了。”村长媳妇一脸戏谑的说,

林青柔掀开巾子后,村长媳妇看见东西后大惊失色。“青柔你们家吃了这些东西了?你怎么能做这个呢?这可是和要命的玩意。”林青柔没想到村长媳妇的反应会这么的大,一时间就有些会不过神来。

“婶子,我们家中午刚吃过啥事都没有,你们放心的试着吃吧。”林青柔越劝,村长媳妇就越后怕。这家里得穷成什么样了,刚开春就去河里找吃的。还吃了这么要命饿东西,这孩子还真是让人心疼。

“青柔,家里要是缺什么就跟婶子说。”林青柔知道赵桂花可能是误会了,什么解释也没说就拿起一只虾就开始吃。赵桂花看到的时候正想阻止林青柔,林青柔一下子就把那只虾整个都放进了嘴里。

村长媳妇和虎子娘看林青柔吃完了什么事都没有,最后还是赵桂花先伸手拿了一只填进了嘴里。仔细的品味了一下,发现除了鲜香别的再没有什么。又接着尝了尝觉得也是特别的好,虎子娘看赵桂花吃了,也鼓起勇气吃了点没想到这么一尝试就有些停不下来。

“桂花婶子跟张嫂子,你们都已经尝过了觉得怎么样?这几样菜要是卖进酒楼可行?”林青柔满含期待的看着两个人。

这次首先说话的还是赵桂花“青柔没吃之前看着害怕,吃了之后真是又鲜又香那个肉都特别的劲道。我觉得酒楼肯定会愿意要的,以后有什么用得着婶的地方只管开口。”
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